基本信息
cas：56-41-7
中文名稱：氨基丙酸
中文別名：L-Α-丙氨酸;L-2-氨基丙酸;α-氨基丙酸;2-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-丙氨酸;
英文名稱：L-alanine
英文別名：Alanin;H-ALA-OH;Fmoc-L-Ala-OH;Ritalanine;ALA;L-Alanine;H-L-ALA-OH;L-ALA;ALANINE;L-alamine;L-ARANINE;
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09320
精確質(zhì)量：89.04770
PSA：63.32000
LOGP：0.11850
物化性質(zhì)
外觀與性狀：白色結(jié)晶粉末
密度：1,432 g/cm3
沸點：212.9oC at 760 mmHg
熔點：314.5 °C (dec.)(lit.)
閃點：82.6oC
水溶解性：166.5 g/L (25 oC)
穩(wěn)定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
儲存條件：Store at RT.
安全信息
RTECS號：AY2990000
安全說明：S24/25
WGK Germany：3
危險類別碼：R36/37/38
海關編碼：2930901000
危險品標志：Xi
生產(chǎn)方法及用途
生產(chǎn)方法
1.丙酸氯化氨化法由丙酸為原料，在105℃溫度和3%赤磷催化劑存在下，通入液氯進行氯化，生成2-氯代丙酸，然后進入氨水溶液中，以烏洛托品為催化劑，在60℃溫度下進行氨化，即生成2-氨基丙酸。最后將反應物送入甲醇溶液中進行結(jié)晶，經(jīng)離心；干燥制得α-丙氨酸成品。2.α-溴丙酸氯化法將α-溴丙酸；氨水；碳酸氫銨混合攪拌回流7h，然后蒸發(fā)至干，再用乙醇浸泡洗去溴化銨，過濾出結(jié)晶，再經(jīng)脫色過濾，加入乙醇得結(jié)晶，過濾干燥得成品。3.氰醇法乙醛與氫氰酸反應生成氰醇，再與氨反應得到氨基腈；然后在堿性條件下水解生成氨基丙酸鈉，經(jīng)離子交換而得L-丙氨酸。
2.主要以L-天冬氨酸為原料，經(jīng)脫羧、殺酶、脫色、過濾、結(jié)晶、離心、洗滌、干燥得成品。
3.酶法
4.固定化酶
5.丙烯腈法 丙烯腈與氨在二苯胺和叔丁醇溶液中，在109℃和1176.798KPa壓力下進行反應，生成β -氨基丙腈：
然后與氫氧化鈉反應，生成β-氨基丙酸鈉：
最后用鹽酸酸化生成β- 氨基丙酸：
6.β-氨基丙腈法 由β-氨基丙腈經(jīng)水解、酸析而得.
7. 煙草：BU，21；FC，20。實驗中利用絲纖維（脫膠白絲）的酸水解制備。8. 從水中得正交形晶體。
用途
食品飲料方面用作防腐劑、風味調(diào)味料及氨基酸低度酒等，醫(yī)藥方面用于合成氨基酸輸液。
